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Les traiteurs

Découvertes culinaires pour vos réunions en groupe ou évènements

Poisson fumé

Plongez dans les saveurs uniques de notre région avec notre activité de dégustation de poisson fumé ! Découvrez des poissons préparés selon des techniques de fumaison artisanales, garantissant des saveurs riches et authentiques.

Degustation

600$ + taxes

Un total de 140 bouchées

Menu simple

26$ + taxes

Poisson fumé servi sur lit de courges aux herbes salées avec sauce dijonnaise

Menu composé

38$ + taxes

Poisson fumé servi sur lit de courges aux herbes salées avec sauce dijonnaise - Soupe - Salade - Désert - Thé et café

BBQ SUR FUMOIR – assiette à la texane

Savourez un repas copieux et savoureux, parfait pour les grandes faims et les bons moments entre amis ou en famille ! Ce menu BBQ, généreusement composé, marie à merveille des classiques réconfortants avec une touche maison.

Un festin à la fois simple et délicieux, à savourer sur place dans une ambiance conviviale ou à emporter pour un repas sans tracas.

MENU AU PORC

28$ + taxes

Portion de porc effiloché - mac & cheese - Côtes levées - Salade de chou - Morceau de pain - Un breuvage (eau ou soda)

Repas Sagamité Watso

Offrez à vos papilles une véritable immersion dans la culture autochtone grâce au traiteur Sagamité Watso. Proposant un repas traditionnel inspiré des savoir-faire abénakis, ce service unique met à l’honneur des saveurs ancestrales et des ingrédients du territoire.

Que ce soit pour un événement spécial, une activité de groupe ou un séjour en immersion culturelle, le repas Sagamité Watso est bien plus qu’un repas : c’est un moment de transmission, d’échange et de plaisir.

Déjeuner

17$ + Taxes

Déjeuner découvertes abénakises

Diner ou souper

25$ + Taxes

Une portion de soupe de 12 oz de Sagamité Watso - Burrito de boeuf et cerf - Un morceau de Bannique ​ ​- Boisson de fruits sauvages et cèdre​

Menu enfant

20$ + taxes

Méchoui

Plongez-vous dans une expérience culinaire unique avec notre offre de traiteur méchoui traditionnel au cœur de notre camping autochtone. Profitez d’un festin en plein air, où la convivialité et les saveurs authentiques se rencontrent sous le ciel étoilé.

Ce traiteur est disponible pour un groupe de minimum 50 personnes

Menu au porc

25$ taxes incluses

Porc - salade de Macaroni - salade chou crémeuse - sauce du chasseur - patate au four - beurre sel et poivre

Menu au boeuf

31$ taxes incluses

Boeuf- salade de Macaroni - salade chou crémeuse - sauce du chasseur - patate au four - beurre sel et poivre

Boisson

2$ taxes incluses

Eau ou soda

Déssert

4$ taxes incluses

Part de Gateau